BISCUITS PROTÉINÉS À LA FRAISE ET AU CITRON

Vous arrive-t-il parfois d'avoir envie d'un biscuit, tout en voulant une collation rafraîchissante? Ces biscuits protéinés à la fraise et au citron ont une teneur élevée en protéines, sont faciles à réaliser, et forment le mélange parfait d'un goût sucré et acidulé, parfait pour vos envies d'été.

Marier notre protéine Isolate Maple Brown Sugar (Smooth Vanilla fonctionne tout aussi bien!) avec des saveurs fruitées représente LA combinaison que vous recherchiez. Essayez ces biscuits!

Ingrédients (9 biscuits) :

• 1 tasse de gros flocons d'avoine
• 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 2 mesures de protéine Isolate Maple Brown Sugar
• 2 œufs
• 1 tasse de yogourt grec sans gras
• 1/2 tasse de sirop sans sucre ou de sirop d'érable
• Zeste et jus d'un citron
• 1 tasse de fraises congelées coupées en dés

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350°F ;

2. Dans un grand bol, mélanger les gros flocons d'avoine, les flocons d'avoine à cuisson rapide et la poudre de protéine ;

3. Ajouter les œufs, le sirop, le yogourt, le zeste et jus de citron à la préparation et mélanger ;

4. Ajouter les fraises et mélanger ;

5. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin ;

6. Former 9 biscuits égaux ;

7. Faire cuire pour 10 à 15 minutes ;

8. Déguster!

Dégustez!

Vous pouvez conserver les biscuits au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.

Ces biscuits protéinés à la fraise et au citron sont parfaits pour la préparation à l'avance, comme ils sont faciles à réaliser, remplis de protéines, et ne nécessitent que huit ingrédients que vous avez probablement déjà à la maison.

Prenez-les en tant que collation ou bien faites-en un bol déjeûner en y ajoutant du yogourt et des fruits!

Recette par Léa Métivier (@leamfit_)